**女人喝這些，50歲像20歲** 、糯米椒炒魚乾、涼拌茄子、港式泡菜

**女人喝這些，50歲像20歲** 

(一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少特別有用~)

食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g

做法：
1)把所有材料準備好。
2)當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗幹凈。

3)切成薄片。

4)把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

糯米椒炒魚乾

作法

01

食材洗淨

02

蒜頭爆香,加入魚乾炒軟

03

後加入糯米椒加少許水悶至軟熟,加少許醬油及糖,拌炒起鍋

訣竅提示：加水悶煮

純素主義~涼拌茄子

食材 （ 1 人份 ）

• 茄子300g
• 芫荽2大匙
• 沙拉油2大匙
• 薑1大匙
• 醬油膏2大匙
• 冷開水2大匙
• 辣椒紅油1大匙

作法

• 1
  1.香菜(芫荽)洗淨切末, 薑磨成薑泥
• 2
  2.沙拉油燒熱沖入香菜(芫荽)末中
• 3
  3.醬油膏、薑泥、冷開水、辣椒紅油攪拌均勻
• 4
  4.茄子切成4段再切成4份 水滾蒸8分鐘
• 5
  5.取出蒸好的茄子, 淋上調好的醬汁, 再淋上香菜末.

泡    菜

食材

• 白蘿蔔200g
• 胡蘿蔔50g
• 小黃瓜100g
• 嫩薑30g
• 糖1杯半
• 白醋1杯(200cc)
• 鹽1大匙

作法

• 1
  將白蘿蔔與胡蘿蔔去皮，拿波浪刀把白蘿蔔~胡蘿蔔~小黃瓜切長3公分厚1公分的長條塊狀，嫩薑切薄片，
• 2
  拿一深鍋將泡菜塊加入一起，1大匙鹽攪拌(不用戳糅)靜置半小時，直到苦水逼出，
• 3
  移至水漕下，拿一漏杓壓著，流動水沖洗泡菜塊15分鐘(這個動作可使泡菜去生味，也可使泡菜反脆)，
• 4
  瀝乾泡菜塊，用冷開水再漂洗一次，再瀝乾水份，
• 5
  拿一密封保鮮盒，將泡菜塊放入，加入白醋與砂糖(比例1:1.5，酸甜可自行再調整)，密封移入冰箱冷藏一天就可食用囉~^^