2014年6月21日 星期六

好吃的土司

夏日芒果蜜糖吐司


材料:
吐司1 / 3 條、無鹽奶油1 0 0公 克 、 細 砂 糖 適 量 、 芒果冰淇淋2球、巧克力卡士達餡120公克、煉乳適量、芒果丁1顆、防潮糖粉適量、薄荷葉1片
作法:
1 . 吐司外殼與吐司芯處理作法參考前面作法,淋上少許的焦糖餡,吐司盅邊緣擠上巧克力卡士達餡。
2.再放入2球芒果冰淇淋,擺上芒果丁,薄荷葉裝飾,淋上煉乳,最後撒上防潮糖粉即可。




巧克力香蕉全麥蜜糖吐司

材料:
全麥吐司1/ 3條、無鹽奶油100公克、細砂糖適量、巧克力冰淇淋2球、巧克力卡士達餡120公克、巧克力餡適量、香蕉片1 根、脆笛酥適量、巧克力餅干適量、防潮糖粉適量、防潮可可粉適量
作法:
1 . 吐司外殼與吐司芯處理作法參考前面作法,淋上少許的巧克力餡,吐司盅邊緣擠上巧克力卡士達餡。
2 . 再放入2 球巧克力冰淇淋,淋上巧克力餡 ,擺上切片的香蕉、脆笛酥、巧克力餅干裝飾,最後撒上防潮糖粉和防潮可可粉即可。


焦糖蘋果蜜糖吐司

材料:
無鹽奶油1 0 0 公克、細砂糖適量、香草冰淇淋2 球、卡士達餡1 2 0 公克、焦糖餡適量、草莓餅干適量、杏仁角適量、蘋果餡適量、焦糖杏仁片適量、棉花糖適量、肉桂粉適量、防潮糖粉適量
作法:
1.吐司外殼與吐司芯處理作法參考前面作法,淋上上少許的焦糖醬,吐司盅邊緣擠上卡士達餡。
2 . 再放入2 球香草冰淇淋,淋上焦糖餡,擺上蘋果餡、杏仁角、棉花糖及草莓餅干、插入焦糖杏仁片,最後撒上肉桂粉和防潮糖粉即可。
蘋果餡
材料:
奶油 1 5公克、蘋果丁2 顆、焦糖醬3 0 公克、檸檬汁1/2顆
作法:
奶油放入鍋中,融化後加入蘋果丁炒軟,再加入焦糖醬拌勻,起鍋前再加入
檸檬汁拌勻即可。

香草全麥蜜糖吐司

材料:
全麥吐司 1 / 3條、無鹽奶油1 0 0 公克、細砂糖適量、香草冰淇淋2球、卡士達餡120公克、焦糖醬適量、酒漬櫻桃適量、棉花糖適量、防潮糖粉適量、薄荷葉1片
作法:
1. 吐司外殼與吐司芯處理作法參考前面作法,淋上少許的焦糖餡,吐司盅邊緣擠上卡士達餡。
2. 再放入2球香草冰淇淋,淋上焦糖醬,擺上棉花糖、酒漬櫻桃、薄荷葉裝飾,最後撒上防潮糖粉即可。


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