石世造英雄: 不揉就好吃~厚蔥餅✿

2014年6月18日星期三

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烘焙器具專用耐熱玻璃調理鍋20CM／紅色蓋附濾網，可用於料理調理,揉麵團,是烘培的好用具,放置電鍋、烤箱、微波爐的玻璃鍋,安全防爆.內附濾網,可用於洗菜,挑菜,可以說是多功能料理鍋!! ◎耐熱玻璃材質可耐熱400℃ ◎通過SGS檢測符合FDA/LFGB規範 ◎可用於烤箱、電鍋、微波爐烹調使用
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  麵糰所有食材混合一起，可揉可不揉、揉成麵糰即可，放置溫暖處發酵至1.5~2倍大。
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    桌面撒少許麵粉，橄到跟鍋底一樣大的大小，放進鍋子二次發酵30分鐘。
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      接觸麵糰的鍋底先抹一層沙拉油(或奶油)。
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        二次發酵30分鐘，這個附鍋蓋的鍋子，真的好方便，發酵時蓋著就好。手把是矽膠；耐熱溫度 -40℃ ~ 200℃、可拆除。
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        刷一層蛋液在表面，用叉子搓一些洞防止膨脹裂開，灑芝麻和蔥花碎。
        
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        烤箱預熱185度烤25分鐘
        
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        倒扣出散熱、切片食用，中間可以夾起司或炒個蔥花蛋。
        
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        非常蓬鬆好吃
        
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        剩下的蓋上鍋蓋保存，下次吃可以低溫烘烤或微波回溫就像剛出爐一樣。