蛋糕怎麼切？英國數學家教導其實要切出平行線才能有效保存美味。（圖／取自YouTube）
吃剩的蛋糕冰到冰箱後再取出來吃都覺得美味不再？其實這有可能是切蛋糕的方式錯了！英國數學家貝洛斯（Alex Bellos）近來上傳一支短片，教導大家如何切蛋糕才是對的，他指出，其實應該從中切出平行線，然後取出被切下的長條蛋糕食用，剩下的兩個半圓蛋糕便能再合併起來，繼續保持內部美味！
以往切蛋糕，最常看見的就是「楔形切法」，不過貝洛斯說，這樣一切，其實會讓剩下的蛋糕邊緣碰到空氣而變乾，味道恐也會因此變質。因此提出切蛋糕應從中切出兩平行線，接著吃下被切出來的長型蛋糕，剩下的再將它合在一起，避免接觸空氣。
其實早在1906年，一名數學家高爾頓(Francis Galto)就提出這樣的理論，貝洛斯這回除了再次提及這個觀點，更將其拍成影片上傳至YouTube，不少網友看到後才恍然大悟，過去自己真的切錯方法啦！
The Scientific Way to Cut a Cake
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